Se trata de una primera prueba en Guatemala para medir el poder de metanogenización de este los aguas mieles y la calidad del biofertilizante producido. NegaWatt, Olam International, Sistema Biobolsa y Asociación Nacional del Café Guatemala se unen para innovar a favor de un mejor reciclaje de los residuos de la industria del café.
El proyecto consiste en instalar un biodigestor en la planta de procesamiento de café de Olam Internacional en Manzanillo, departamiento de Jutiapa, para transformar los aguas mieles en biogás y biofertilizante.
Informaremos sobre los resultados de los ensayos realizados sobre la digestión anaérobica de los residuos de la pulpa de café durante la actual cosecha, que se inicia estos días hasta mayo de 2021.
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